Промышленное оборудование для нарезки сыра под нужный формат

Разрабатываем и производим промышленное сырорезательное оборудование для молочной отрасли

Сыр требует деликатного и точного подхода. Мы учитываем особенности разных сортов — от мягких и рассольных до твердых и выдержанных — и предлагаем технологичные решения для аккуратной нарезки без потери веса, формы и товарного вида

В нашем ассортименте — машины для предварительной нарезки, деления головок и блоков, порционирования и подготовки сыра к упаковке.

Наш инженерный опыт и собственное производство позволяют выпускать оборудование под конкретные задачи — как типовые, так и нестандартные

Сегодня сыр всё чаще поступает к покупателю уже в готовом фасованном виде. Всё больше производителей стремятся перенести порционирование и упаковку на себя, оставляя добавленную стоимость внутри своего производства.

Это логично: сыр, разрезанный и упакованный, стоит дороже. Мы помогаем реализовать эту часть бизнес-процесса — эффективно, грамотно и с учётом всех технологических нюансов.

Оборудование

Технология

В нашем ассортименте — машины для предварительной нарезки, деления головок и блоков, порционирования и подготовки сыра к упаковке.

Поддерживаем все форматы — от ручных решений до полностью автоматизированных систем

От проектирования до сборки и тестирования оборудования

Полный цикл производства

Бруски, шайбы, кубики, сегменты

Нарезка под любые форматы

Ножевые и струнные матрицы под каждый тип сыра

Собственная оснастка

Ручные, пневматические, полуавтоматические и автоматические модели

Решения любой сложности

От небольших цехов до крупных линий переработки

Производительность под ваш объём

Готовые решения для флоупака, термоформера и трейсилера

Интеграция в упаковочные линии

— Резка на бруски заданной ширины
— Деление на сегменты (доли круга)
— Нарезка вдоль и поперек — для оптимальной фасовки
— Получение кубиков от 20 мм
— Работа с сыром в любом виде — блоки, головки, цилиндры, евроблоки

Оборудование

Надежное решение для небольших производств и магазинов. Подходит для резки сырных блоков или цилиндров на равные части.

Позволяет получать порции одинакового веса при корректной геометрии продукта.

• Толщина рабочих струн: 0,6 или 0,9 мм
• Подходит для полутвердых сыров
• Возможность установки ножевой матрицы из хирургической стали для твердых сыров
• Удобная мобильная подставка из нержавеющей стали

Характеристики

Универсальная машина для нарезки сыра на кубики от 20 мм. Подходит для переработки головок и блоков сыра в два этапа.

Производительность зависит от плотности и размера продукта.

• Ручной пошаговый режим
• Двухэтапная система нарезки
• Работает с полутвердыми и твердыми сырами
• До 300 кг/ч

Характеристики

Оптимальна для деления головок сыра на равные сегменты. Оснащена ручной системой центрирования и поворотным столом с фиксатором.

• Гибкая настройка угла реза
• Возможность установки ножевой матрицы
• Высокая точность при повторяемых операциях

Характеристики

Пневматическая машина для предварительной нарезки сыра на бруски. Отлично подходит для подготовки сырья к дальнейшей переработке на слайсерах или упаковочных линиях

• Производительность: 300–600 кг/ч
• Не требует подключения к электросети
• Автоматическая центровка продукта
• Сменные матрицы, включая хирургическую сталь
• Опции загрузки: боковая или верхняя

Характеристики

Профессиональное решение для нарезки сыров любой формы и консистенции на сегменты и бруски.

Модульная конструкция с множеством вариантов оснастки.

• Производительность: 500–700 кг/ч
• Класс защиты IP67
• Пневматический привод
• Сегментация по оси, поперек и с вырезкой середины
• Подходит для мягких, твердых и плесневых сыров

Характеристики

Собственное производство режущих элементов для всех типов сыров. Оснастка подходит как для собственного оборудования, так и для импортного.

Инструменты

• Производим ножевые и струнные матрицы
• Работаем с широким диапазоном сыров
• Возможность индивидуального проектирования
• Оптимизировано под вертикальные и горизонтальные машины

Технология

Промышленное сырорезательное оборудование необходимо тем, кто работает с переработкой, фасовкой и упаковкой сыра в крупных или средних объемах:

• Сыроварни (частные, кооперативные и крупные заводы)
• Молочные комбинаты с цехами нарезки и упаковки
• Производственные комплексы, выпускающие фасованный сыр под СТМ или собственным брендом
• Предприятия контрактного производства, предоставляющие услуги по переработке сырья и упаковке

Производственные предприятия

• Цеха внутри торговых сетей (нарезка и упаковка продукции собственного производства)
• Независимые упаковочные линии, перерабатывающие крупные блоки сыра для дальнейшей фасовки

Перерабатывающие и фасовочные цеха

• Компании, адаптирующие объемные блоки под формат «для полки» в магазинах
• Складские комплексы с функцией порционирования

Дистрибьюторы и логистические компании с фасовочными мощностями

Оставьте заявку на подбор оборудования для резки сыра под ваше производство

Мы свяжемся с вами в ближайшее и поможем найти решение для вашей задачи

Решение

У нас есть решения для задач любой сложнсти

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Оказываем полный комплекс услуг металлообработки, механообработки и ремонта деталей

//01

//02

//03

//04

//05

//06

Производим большой ассортимент стандартных и уникальных деталей, комплектующих и расходных материалов для упаковочного оборудования

Преимущества работы с ТМС

Ваши выгоды

Экономия до 2-5 раз

Работая с нами напрямую вы можете получить решение выгоднее в 2-5 раз, в зависимости от поставленной задачи, минуя посредников

Гарантии

Уверенны в качестве своей работы.

На все изделия и выполненные работы предоставляем гарантию

Компетенции

В штате работают 30 квалифицированных специалистов с опытом 12-20 лет, которые решали сложные и нестандартные задачи

Качество

Используем современное оборудование, строго соблюдаем технологические нормы производства. Используем качественное сырье от проверенных поставщиков

Сроки

Чётко соблюдаем сроки. Изготовление нового изделия или восстановление существующего производим течение 6-8 недель

Индивидуально

Выезжаем на производство, изучаем проблему, составляем конструкционную документацию. После, разрабатываем и внедряем индивидуальные решения

Доставка в регионы

Работаем с предприятиями пищевой промышленности по всей России и соседними странами. Без проблем изучим техническое задание, подготовим решение, отправим и для внедрения в ваш регион

Свяжитесь с нами удобным для вас способом

Контакты

Не нашли нужные запасные части для вашего оборудования? Позвоните или напишите нам, и мы найдём подходящие решения для вас

Контактный номер

Обратная связь

Адрес производства

142715, Московская область, Ленинский район, Совхоз им. Ленина, д. 18, стр. 1

E-mail

Время работы: ПН-ПТ

с 10:00 до 19:00